Sous-Chef de Cuisine Oriental (H/F)

Company: Accor Hotels
Location: Washington
Posted on: May 15, 2025

Job Description:

Description du posteL'h--tel M--venpick Mansour Eddahbi Marrakech recrute un Sous-Chef de Cuisine Oriental.Missions principales :

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine orientale.
• Participer -- l'--laboration des menus et -- la cr--ation de nouvelles recettes inspir--es des traditions orientales.
• Superviser l'--quipe en cuisine et assurer la formation continue du personnel.
• Veiller au respect des normes d'hygi--ne (HACCP) et de s--curit-- alimentaire.
• Garantir la qualit--, la pr--sentation et le go--t des plats servis.
• G--rer les commandes, les stocks et contribuer au bon fonctionnement du service.Profil recherch-- :

• Exp--rience confirm--e en cuisine orientale dans le secteur de l'h--tellerie de luxe.
• Excellente connaissance des produits et techniques culinaires orientaux.
• Esprit d'--quipe, leadership et sens du d--tail.
• Capacit-- -- travailler sous pression avec rigueur et cr--ativit--.
• Ma--trise du fran--ais et de l'anglais.Informations suppl--mentairesPourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous --tes et vous pouvez trouver le m--tier et la marque qui correspond -- votre personnalit--.Nous vous accompagnons dans votre --volution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens -- votre vie. Ainsi, durant votre exp--rience avec nous, vous pouvez explorer les possibilit--s illimit--es du Groupe Accor.En rejoignant Accor, vous --crivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'H--tellerie de demain. D--couvrez la vie qui vous attend chez Accor, ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESSNotre Engagement Diversit-- & Inclusion :Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversit-- des talents
  #J-18808-Ljbffr

Keywords: Accor Hotels, Washington DC , Sous-Chef de Cuisine Oriental (H/F), Hospitality & Tourism , Washington, DC